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食品機械網 > 產品 >  真空滾揉機
共有104條關于真空滾揉機的記錄

真空滾揉機

真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態)。
濟南豬排 小型
產地:濰坊 更新時間:2020-03-23 09:29
摘要:    對于肉制品加工企業來說滾揉機是不陌生的,我公司根據用戶要求研發的該款 豬排真空滾揉機 是一款 小型真空滾揉機 用于小型企業或實驗用都可以,滾揉...
¥16000
山東佳特機械科技有限公司
  • 公司名稱:山東佳特機械科技有限公司
  • 工商注冊號:370782200015484
  • 法定代表人:潘良
  • 成立日期:2011-06-0812年
  • 注冊資本:300萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道王家鐵溝村
  • 經營范圍:研發、加工、銷售食品機械及配件、包裝機械及配件、環保機械及配件、汽車配件、農機配件;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
魷魚腌制 八爪魚腌制找佳品食品
品牌:佳品機械 適用范圍:肉制品加工廠設備|||冷凍食品廠設備|||中餐店設備|||休閑食品廠設備|||西餐店設備|||其他||| 產品用途:可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。 凈重:10680 功率:5.5 產地:濰坊 更新時間:2022-12-01 12:01
摘要:諸城市佳品機械的滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
電議
諸城市佳品食品機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市佳品食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200118906
  • 法定代表人:高玉璽
  • 成立日期:2017-11-286年
  • 注冊資本:200萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市蘆河大道與人民路交叉口北500米西側
  • 經營范圍:生產、銷售食品機械、包裝機械、屠宰機械、農業機械、環保設備及其配件;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
大型 商用主打
品牌:美瑞 適用范圍:肉制品加工廠設備|||冷凍食品廠設備|||中餐店設備|||休閑食品廠設備|||西餐店設備|||其他||| 產品用途:腌漬 滾揉 嫩化 外形尺寸:2000*1000*1550 凈重:800 產地:濰坊市 更新時間:2022-09-19 15:04
摘要:作為腌漬設備,滾揉機的型號很多,客戶按照自己的產量來選擇型號,一般小型實驗室用都會選擇50型號的,比較小做實驗用,正常生產的話需要用其他的型號。從50到15...
¥1100/臺
諸城市博爾特機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市博爾特機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200260751
  • 法定代表人:黃海燕
  • 成立日期:2020-12-252年
  • 注冊資本:200萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道曹合頭村村北
  • 經營范圍:一般項目:食品、酒、飲料及茶生產專用設備制造;農副食品加工專用設備制造;農副食品加工專用設備銷售;包裝專用設備制造;包裝專用設備銷售;制漿和造紙專用設備制造;制漿和造紙專用設備銷售;環境保護專用設備制造;環境保護專用設備銷售;農林牧副漁業專業機械的制造;農、林、牧、副、漁業專業機械的銷售;農業機械制造;農業機械銷售;畜牧機械制造;畜牧機械銷售;機械設備銷售;機械設備研發;機械零件、零部件加工;機械零件、零部件銷售;(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)
山東豬排 小型家用主打
品牌:隆順 產品用途:腌制肉 外形尺寸:840×500×930 凈重:200 功率:22 產地:濰坊市 更新時間:2022-11-25 08:18
摘要:肉類真空滾揉機整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡...
¥5000/臺
諸城市明騰食品機械廠
  • 公司名稱:諸城市明騰食品機械廠
  • 工商注冊號:370782610463964
  • 法定代表人:孫濤
  • 成立日期:2017-03-306年
  • 注冊資本:5萬人民幣
  • 企業類型:個體工商戶
  • 登記狀態:在業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道捎門村后鐵溝河東路北
  • 經營范圍:一般項目:食品、酒、飲料及茶生產專用設備制造;農副食品加工專用設備制造;農副食品加工專用設備銷售。(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)
全自動 豬肘腌制嫩化 直銷價格低主打
品牌:鑫德機械 適用范圍:肉制品加工廠設備|||冷凍食品廠設備|||中餐店設備|||休閑食品廠設備|||西餐店設備||| 產品用途:全自動真空滾揉機 豬肘腌制嫩化機 外形尺寸:2050*1020*1550 凈重:550 產地:濰坊市 更新時間:2021-06-16 17:06
摘要:全自動真空滾揉機可在真空狀態下對肉塊進行滾揉按摩,使肉塊得到充分腌制,大大提高出品率,還可以使加工出來的肉有好的口感。 真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿...
¥12000/臺
諸城鑫德機械有限公司
  • 公司名稱:諸城鑫德機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200140772
  • 法定代表人:劉飛
  • 成立日期:2018-07-035年
  • 注冊資本:100萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市興華路楊家嶺村北
  • 經營范圍:生產、銷售食品機械及配件、包裝機械及配件、屠宰機械及配件、環保機械及配件、汽車配件;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
品佳械供應魚肉腌制 板鴨主打
品牌:品佳 適用范圍:肉制品加工廠設備|||冷凍食品廠設備|||中餐店設備|||休閑食品廠設備|||西餐店設備|||其他||| 產品用途:肉類快速腌制 外形尺寸:1800*1020*1650 凈重:500 產地:濰坊市 更新時間:2020-02-01 11:09
摘要:真空滾揉機工作原理是把調味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空,同時通過機器滿速運轉,利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內上下翻...
¥15000/臺
諸城市品佳食品機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市品佳食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200184842
  • 法定代表人:高玉璽
  • 成立日期:2019-06-244年
  • 注冊資本:10萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市人民東路88號希努爾國際商貿城
  • 經營范圍:生產、銷售食品機械、包裝機械、屠宰機械、農業機械、環保設備及其配件。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
現貨供應肉制品主打
品牌:國宇 產品用途:肉制品腌制入味 外形尺寸:2380*1230*1760 凈重:780 功率:4.75 產地:濰坊市 更新時間:2019-11-28 10:07
摘要:適用范圍: 真空滾揉機主要適用于各類肉制品的腌制作用如:雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調理肉制品等產品的腌制作用。
¥38000/臺
諸城市國宇機械科技有限公司
  • 公司名稱:諸城市國宇機械科技有限公司
  • 工商注冊號:370782200139356
  • 法定代表人:沈海燕
  • 成立日期:2018-06-215年
  • 注冊資本:200萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道南黃疃村
  • 經營范圍:研發、加工、銷售食品機械、環保機械、屠宰機械及配件、汽車配件。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
牛肉嫩肉雞肉腌制蔬菜魚肉腌制主打
品牌:麥潤斯 產品用途:肉類腌制 外形尺寸:1280*800*1480 凈重:280 功率:2.25 產地:濰坊市 更新時間:2019-10-26 14:39
摘要:諸城市麥潤斯機械專業生產牛肉嫩肉機雞肉腌制機蔬菜真空滾揉機魚肉腌制機,技術精湛工藝成熟,是您設備采購的信賴廠家
¥15800/臺
諸城市麥潤斯機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市麥潤斯機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200181908
  • 法定代表人:王清龍
  • 成立日期:2019-05-314年
  • 注冊資本:100萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市舜王街道舜昌路2757號
  • 經營范圍:生產、銷售食品機械、屠宰設備及配件。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
腌制
凈重:300 功率:2.95 電壓:380 產地:濰坊 更新時間:2022-12-03 08:22
摘要:滾揉機 可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高...
¥18500/臺
諸城市圣地食品包裝機械廠
  • 公司名稱:諸城市圣地食品包裝機械廠
  • 工商注冊號:370782329023356
  • 法定代表人:丁凱
  • 成立日期:2006-03-2417年
  • 注冊資本:3萬人民幣
  • 企業類型:個人獨資企業
  • 登記狀態:在業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市人民東路東段路南
  • 經營范圍:食品包裝機械及配件、不銹鋼制品生產、銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
山東省諸城瑞恒變頻調速
產地:濰坊 更新時間:2022-12-03 14:11
摘要:山東省諸城市瑞恒食品機械 公司生產 的滾揉機,斬拌機,鹽水注射機,灌腸機,自動雙卡封口機,丸子機,丸子蒸煮流水線,獅子頭、四喜丸子機,搖擺丸子機,拌餡機...
電議
諸城市瑞恒食品機械廠
  • 公司名稱:諸城市瑞恒食品機械廠
  • 工商注冊號:370782329017495
  • 法定代表人:李家義
  • 成立日期:2004-04-0619年
  • 注冊資本:3萬人民幣
  • 企業類型:個人獨資企業
  • 登記狀態:在業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:龍都街道西十里村
  • 經營范圍:生產、銷售食品機械及配件。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
TJG-300 大型牛羊肉商用 雞肉上料
品牌:正盈 產品用途:大型牛羊肉商用滾揉腌制 外形尺寸:1400*810*1450 凈重:300 功率:1.5 產地:廣州市 更新時間:2022-12-02 11:02
摘要:大型打碎機蒜泥機姜泥機TJ-307特性: 大型打碎機蒜泥機 姜泥機 TJ-307可將蒜頭、姜、馬鈴薯、菠菜、洋蔥、蓮藕打成泥狀或細切狀,同時,還可將新鮮或腌制過的辣...
電議
廣州市正盈機械設備有限公司
  • 公司名稱:廣州市正盈機械設備有限公司
  • 工商注冊號:440106001560758
  • 法定代表人:梅利文
  • 成立日期:2016-06-087年
  • 注冊資本:501萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:廣州市番禺區市場監督管理局
  • 注冊住所:廣州市番禺區石基鎮文邊村文邊工業區文建二路3號6棟103房
  • 經營范圍:通用機械設備銷售;電氣機械設備銷售;機械設備租賃;機械配件批發;機械配件零售;農業機械服務;漁業機械服務;機械工程設計服務;機械技術推廣服務;機械技術開發服務;機械技術咨詢、交流服務;貨物進出口(專營??厣唐烦猓?技術進出口;機械化農業及園藝機具制造;漁業機械制造;
TJG-300
品牌:九盈 凈重:500 功率:2.2 電壓:380 產地: 更新時間:2022-12-01 11:26
摘要:食品調味
電議
廣州市祥九瑞盈機械設備有限公司
  • 公司名稱:廣州市祥九瑞盈機械設備有限公司
  • 工商注冊號:440126003185794
  • 法定代表人:梅利文
  • 成立日期:2018-11-135年
  • 注冊資本:200萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:廣州市番禺區市場監督管理局
  • 注冊住所:廣州市番禺區石碁鎮文邊村文邊工業區文建二路3號6棟101房
  • 經營范圍:其他金屬加工機械制造;通用機械設備銷售;電氣機械設備銷售;機械設備租賃;機械配件批發;機械配件零售;農業機械服務;漁業機械服務;機械工程設計服務;機械技術推廣服務;機械技術開發服務;機械技術咨詢、交流服務;貨物進出口(專營??厣唐烦猓?技術進出口;機械化農業及園藝機具制造;漁業機械制造;
供應 快速入味 嫩化
品牌:瑞寶 產品用途:腌制入味 外形尺寸:1330*1020*1573 凈重:300 功率:2.25 產地:濰坊市 更新時間:2022-07-07 16:13
摘要:供應真空滾揉機 快速入味機 真空嫩化機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,...
¥12000/臺
諸城市瑞寶食品機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市瑞寶食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200012213
  • 法定代表人:王耀紅
  • 成立日期:2010-11-0813年
  • 注冊資本:30萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道辦事處岳家鐵溝村
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械及配件、包裝機械及配件、屠宰機械及配件、環保機械及配件;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
肉類
產地:濰坊 更新時間:2022-01-10 09:59
摘要:肉類真空滾揉機 滾揉機生產廠家 優勢: 槳葉圓弧形設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可...
¥9000
山東春澤機械科技有限公司
  • 公司名稱:山東春澤機械科技有限公司
  • 工商注冊號:370782200133890
  • 法定代表人:李煥強
  • 成立日期:2018-05-095年
  • 注冊資本:1000萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市經濟開發區箭橋路77號
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械、包裝機械、造紙機械、環保機械、石油化工機械、汽車配件、農機配件、屠宰機械設備及配件、油炸機設備及配件、蔬菜水果加工機械及配件、制冷設備及配件、農副產品加工設備及配件;貨物及技術進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
產地:青島 更新時間:2021-06-18 16:14
摘要:該機機采用圓筒內導板自擠壓原理進行揉滾。當筒體轉動時肉塊按導板向里擠壓,肉塊經過自我摔打、互相擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白質,易被人體吸收,同時...
電議
青島安成食品機械有限公司
  • 公司名稱:青島安成食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370281228051482
  • 法定代表人:李春霞
  • 成立日期:2007-02-0716年
  • 注冊資本:500萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:膠州市市場監督管理局
  • 注冊住所:青島膠州市三里河街道辦事處趙家小莊村西
  • 經營范圍:屠宰設備、熟食加工設備、包裝設備、制冷設備、環保設備、無害化處理設備、糞污處理設備、有機肥生產設備、不銹鋼制品的設計、生產、安裝、維修、銷售,貨物及技術進出口(國家法律法規禁止經營的項目不得經營,法律法規限制經營的取得許可后方可經營)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
價格
產地:濰坊市 更新時間:2021-08-16 08:25
摘要:真空滾揉機-滾揉機價格-滾揉機廠家 奧鑫機械廠提示:使用后要保持機器的清潔,清洗時滾筒內外都要作一次全面的清洗。清洗真空滾揉機內部時要先往筒內注入清水,...
電議
諸城市奧鑫食品機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市奧鑫食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200041119
  • 法定代表人:臧傳新
  • 成立日期:2014-12-108年
  • 注冊資本:500萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:在業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道高鐵社區大高樂埠
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械及配件、廚房用具、包裝機械、農副食品專用設備、不銹鋼制品、汽車配件、農機配件;銷售鋼材、橡塑制品、五金、電器、土產雜品;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
冠通
品牌:諸城冠通 適用范圍:肉制品加工廠設備||| 產品用途:增強肉的結合力和保水性 外形尺寸:800x500x1000 凈重:85 產地:濰坊 更新時間:2020-10-19 14:30
摘要:真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩,腌漬的作用。
¥11000/臺
諸城冠通機械有限公司
  • 公司名稱:諸城冠通機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200144097
  • 法定代表人:劉家奇
  • 成立日期:2018-08-015年
  • 注冊資本:100萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道密州東路5188號
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械及配件、環保機械、包裝機械、鑄造機械、不銹鋼制品;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
搭配液壓提升上料,液壓上料200L一次上料干凈徹底
品牌:密州春秋 產品用途:將物料勻速的提升到一定高度 外形尺寸:980 凈重:350 功率:3 產地:濰坊市 更新時間:2020-10-17 08:31
摘要:真空滾揉機搭配液壓提升上料機【一八六七八零三七九壹壹】液壓上料機200L一次上料干凈徹底,滾揉機上料機操作流程及注意事項: 1.液壓上料機采用380v三相四線接...
¥18000/臺
諸城市春秋食品機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市春秋食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200008895
  • 法定代表人:王炳美
  • 成立日期:2010-04-0113年
  • 注冊資本:300萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:在業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州路3750號
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械及配件、包裝機械及配件、縫紉機械及配件;貨物及技術進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
GR-500雞柳
產地:濰坊市 更新時間:2020-09-30 17:01
摘要:雞柳真空滾揉機該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸...
¥14000
諸城市瑞寶食品機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市瑞寶食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200012213
  • 法定代表人:王耀紅
  • 成立日期:2010-11-0813年
  • 注冊資本:30萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道辦事處岳家鐵溝村
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械及配件、包裝機械及配件、屠宰機械及配件、環保機械及配件;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
強大械肉制品 直銷 價格優惠 歡迎選購
產地:濰坊 更新時間:2020-07-01 17:21
摘要:電話:18653640071 聯系人:苑玉娜 強大機械肉制品滾 揉機 真空滾揉機 廠家直銷 價格優惠 歡迎選購 ★用料及配置 1)滾桶為壁厚3mm的國家標準不銹鋼板卷制. (2...
¥9000
諸城市強大機械廠
  • 公司名稱:諸城市強大機械廠
  • 工商注冊號:370782329015364
  • 法定代表人:李煥強
  • 成立日期:2003-07-0320年
  • 注冊資本:10萬人民幣
  • 企業類型:個人獨資企業
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市經濟開發區箭橋路77號
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械、包裝機械、造紙機械、汽車配件、農用車配件、屠宰機械設備及配件、油炸機設備及配件、蔬菜水果加工機械及配件、環保機械及配件、制冷設備及配件、農業機械設備及配件、貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
產地:濰坊 更新時間:2021-01-06 09:48
摘要:新型節能油炸機有電加熱、煤加熱等多種形式,整機采用進口優質不銹鋼材料,工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數字顯示溫控器,方便實用。設有超溫保護裝置,讓您放...
電議
諸城市開泰食品機械廠
  • 公司名稱:諸城市開泰食品機械廠
  • 工商注冊號:370782610889835
  • 法定代表人:馬艷會
  • 成立日期:2020-04-103年
  • 注冊資本:10人民幣
  • 企業類型:個體工商戶
  • 登記狀態:在業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市龍都街道邱家七吉村中心街
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械、環保機械、屠宰機械。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
產地:青島 更新時間:2022-11-26 09:23
摘要:真空滾揉機 采用圓筒內導板自擠壓原理進行揉滾。當筒體轉動時肉塊按導板向里擠壓,肉塊經過自我摔打、互相擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白質,易被人體吸收...
電議
青島寶豐盛達機械設備有限公司
  • 公司名稱:青島寶豐盛達機械設備有限公司
  • 工商注冊號:370281230253227
  • 法定代表人:候秀珍
  • 成立日期:2017-03-036年
  • 注冊資本:200萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:在業
  • 登記機關:膠州市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省青島市膠州市膠北街道辦事處北關德州路東段
  • 經營范圍:屠宰設備、熟食加工設備、包裝設備、制冷設備、不銹鋼制品、環境污染防治專用設備、鍋爐輔助設備及配件(以上均不含特種設備)、機械零部件制造、安裝、維修、銷售,批發、零售:鋼材、機械零部件、五金交電,金屬表面處理(不含電鍍),經營本企業自產品及技術的出口業務和本企業所需的機械設備、零配件、原輔材料及技術的進口業務(國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
加工定制
品牌:浩志 產品用途:肉類加工,西餐店,休閑食品廠,中餐店,冷凍食品廠,肉制品加工廠。 外形尺寸:1330*1020*1573 凈重:450 功率:HZ200 產地:濰坊 更新時間:2019-08-12 15:49
摘要:溫馨提示產品價格均為參考,實際價格按照具體規格型號要求不同報價,支持加工定制,直接拍單不發貨,設備重量以及地區運費不同,具體請咨詢客服, 聯系電話:153...
¥6500/臺
諸城浩志機械有限公司
  • 公司名稱:諸城浩志機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200173037
  • 法定代表人:劉水泉
  • 成立日期:2019-03-284年
  • 注冊資本:100萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市開發區大舜街紅星家園A區西門北400米路西
  • 經營范圍:生產、銷售食品機械、環保機械(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)。
50L
品牌:朔鑫 適用范圍:肉制品加工廠設備|||冷凍食品廠設備|||中餐店設備|||休閑食品廠設備|||西餐店設備|||其他||| 產品用途:用于禽類畜類的腌制 外形尺寸:906*400*808 凈重:75 產地:日照市 更新時間:2019-06-25 15:23
摘要:真空滾揉機分為滾筒式和攪拌式,真空滾揉機滾筒式外形為臥置的滾筒,筒內裝有經鹽水注射后需滾揉的肉,由于滾筒轉動,肉在筒內上、下翻動,使肉互相撞擊,從而達到腌...
¥6500/臺
山東朔鑫食品機械有限公司
  • 公司名稱:山東朔鑫食品機械有限公司
  • 工商注冊號:371121200042835
  • 法定代表人:閆勇
  • 成立日期:2018-05-315年
  • 注冊資本:100萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:五蓮縣市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省日照市五蓮縣許孟鎮工業園
  • 經營范圍:食品機械設備的加工、銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
鼎鴻 鴨肉 羊肉卷加工設備
品牌:鼎鴻 適用范圍:肉制品加工廠設備|||冷凍食品廠設備||| 產品用途:肉制品加工設備 外形尺寸:1650*1020*1520 凈重:550 產地:濰坊市 更新時間:2020-09-02 08:14
摘要:全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全,更方便,更加節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓...
¥14500/臺
諸城市鼎鴻機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市鼎鴻機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200068847
  • 法定代表人:王軍
  • 成立日期:2016-04-207年
  • 注冊資本:30萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市人民東路2166號
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械及配件、環保機械及配件、汽車配件;銷售辦公用品、勞保用品、電子產品、建材、鋼材。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
供應豬頭肉
產地:濰坊 更新時間:2019-06-14 15:40
摘要:GR-500型真空滾揉機 滾筒容積:1372L 裝料量: 500L 真空度:0.04-0.08MPa 滾筒轉速:6.4r/min 外型尺寸:(長×寬×高):1830×1112×1670mm 總功率:2.95kw 總...
¥19000
諸城市鵬啟食品機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市鵬啟食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200040845
  • 法定代表人:楊金鵬
  • 成立日期:2014-12-039年
  • 注冊資本:50萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道龍華街東側花園社區北
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械及配件、環保機械及配件、屠宰機械;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
大洋牌肉類食品設備|低轉速
產地:濰坊 更新時間:2019-04-20 12:37
摘要:大洋牌肉類食品滾揉設備|低轉速真空滾揉機 是在真空狀態下,把肉類的纖維打開,然后利用物理沖擊的原理,讓肉類在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌料進入...
電議
諸城市大洋食品機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市大洋食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200028187
  • 法定代表人:劉紅娟
  • 成立日期:2013-08-1210年
  • 注冊資本:100萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:在業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市經濟開發區箭橋路
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
魚肉 肉泥
產地:濰坊 更新時間:2019-04-20 12:37
摘要:1、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料裝置能徹底排水; 2、槳葉圓...
電議
諸城市鑫飛機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市鑫飛機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200074548
  • 法定代表人:管小芹
  • 成立日期:2016-06-307年
  • 注冊資本:300萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道黃疃社區服務中心對面
  • 經營范圍:一般項目:農副食品加工專用設備制造;食品、酒、飲料及茶生產專用設備制造;環境保護專用設備制造;商業、飲食、服務專用設備制造;包裝專用設備制造;飼料生產專用設備制造;機械設備銷售;環境保護專用設備銷售;農副食品加工專用設備銷售;包裝專用設備銷售;商業、飲食、服務專用設備銷售;汽車零配件批發(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)許可項目:貨物進出口(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以審批結果為準)
小型 四川腌肉
產地:濰坊 更新時間:2019-04-20 12:37
摘要:小型真空滾揉機 四川真空腌肉機 小型真空滾揉機 四川真空腌肉機適用范圍:     滾揉機適合多種產品的要求,如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。 小型真空滾揉...
¥13600
諸城市利隆機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市利隆機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200089947
  • 法定代表人:彭意龍
  • 成立日期:2017-01-126年
  • 注冊資本:50萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道薛館路栗行村
  • 經營范圍:生產、銷售食品機械及配件。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
肉制品入味腌漬設備 入味
產地:濰坊 更新時間:2019-05-16 09:02
摘要:小型鹽水注射機廣泛應用于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業,鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術...
¥4800
諸城市福澤機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市福澤機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200076742
  • 法定代表人:韓云美
  • 成立日期:2016-07-287年
  • 注冊資本:50萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
  • 登記狀態:注銷
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市龍都街道下黑龍溝村15號
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械、環保機械;銷售壓力容器、鋼材、五金配件;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
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移動版 真空滾揉機
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實力廠家
TJG-300真空滾揉機 大型牛羊肉商用滾揉機 雞肉上料機 廣州市正盈機械設備有限公司
  • 公司名稱:廣州市正盈機械設備有限公司
  • 工商注冊號:440106001560758
  • 法定代表人:梅利文
  • 成立日期:2016-06-087年
  • 注冊資本:501萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:廣州市番禺區市場監督管理局
  • 注冊住所:廣州市番禺區石基鎮文邊村文邊工業區文建二路3號6棟103房
  • 經營范圍:通用機械設備銷售;電氣機械設備銷售;機械設備租賃;機械配件批發;機械配件零售;農業機械服務;漁業機械服務;機械工程設計服務;機械技術推廣服務;機械技術開發服務;機械技術咨詢、交流服務;貨物進出口(專營??厣唐烦猓?技術進出口;機械化農業及園藝機具制造;漁業機械制造;
供應真空滾揉機 上海菩圓食品機械有限公司
  • 公司名稱:上海菩圓食品機械有限公司
  • 工商注冊號:310113001025220
  • 法定代表人:韓偉正
  • 成立日期:2013-02-0110年
  • 注冊資本:5000萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:存續
  • 登記機關:寶山區市場監督管理局
  • 注冊住所:上海市寶山區金石路1688號2-601室
  • 經營范圍:食品機械、乳品機械、日用化工機械、印刷機械、造紙機械、玻璃配套設備、五金裝潢材料、廚具、食品包裝機械的加工(限分支機構經營)、銷售?!疽婪毥浥鷾实捻椖?,經相關部門批準后方可開展經營活動】
供應華鋼GR-300L真空滾揉機 諸城市華鋼機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市華鋼機械有限公司
  • 工商注冊號:370782228022234
  • 法定代表人:王剛
  • 成立日期:2006-05-2217年
  • 注冊資本:800萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道辦事處丁陳鐵溝村(東外環路東側)
  • 經營范圍:加工、銷售橡膠機械、鑄造機械、輪胎模具、食品機械(不含壓力容器)、環保設備;維修模具;銷售輪胎、橡膠制品;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)。
鴨肉V型齒真空滾揉機 諸城市放心食品機械有限公司
  • 公司名稱:諸城市放心食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370782200013005
  • 法定代表人:王延榮
  • 成立日期:2011-01-0612年
  • 注冊資本:680萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:諸城市市場監督管理局
  • 注冊住所:山東省濰坊市諸城市密州街道人民東路東段路南王合頭村
  • 經營范圍:加工、銷售食品機械、屠宰機械、農牧機械、不銹鋼制品;貨物進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
真空滾揉機 青島安成食品機械有限公司
  • 公司名稱:青島安成食品機械有限公司
  • 工商注冊號:370281228051482
  • 法定代表人:李春霞
  • 成立日期:2007-02-0716年
  • 注冊資本:500萬人民幣
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記狀態:開業
  • 登記機關:膠州市市場監督管理局
  • 注冊住所:青島膠州市三里河街道辦事處趙家小莊村西
  • 經營范圍:屠宰設備、熟食加工設備、包裝設備、制冷設備、環保設備、無害化處理設備、糞污處理設備、有機肥生產設備、不銹鋼制品的設計、生產、安裝、維修、銷售,貨物及技術進出口(國家法律法規禁止經營的項目不得經營,法律法規限制經營的取得許可后方可經營)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
真空滾揉機相關技術文章
  • 真空滾揉機的價格區別在于那些 對于一臺真空滾揉機,價格波動最多也就在2000塊錢左右,但是一個很大眾化的機器為什么會省去這么多錢,主要還是在生產上造成了很大一部分原因,另一部就是機器型號上,配件要求上降低標準,比如內部構造漿液304不銹鋼2個厚變成201不銹鐵2個厚價格差距會波動很大,更有可能在電機方面,是否配有減速機等多方面要求,變頻器是不是能用住,真空泵的配置都有很大一部分工作要求。  真空滾揉機。價格懸殊,使用差距主要表現在吃水上,腌漬上以及成品顏色上和出品率上,肉塊、肉片在滾揉機筒內發生了質的變化,不光口感延伸,同時肉本身的出產量也上去了,比如牛肉一斤6兩,片一斤出7.5量更為關鍵的就是有的可以出到8兩到9兩這是為什么呢?很多人說和添加劑有關,其實不然,因為一斤保水劑進口的上百多,一般選用的都是中等配置的30-40塊錢一斤的,這個價位用戶既能接受價格的互動,又能介紹添加量的使用,所以滾揉機在很大一部分優勢。好的滾揉機不光摩擦升溫低,滾揉對于肉質的磨損來說也不大,同時間距呼吸作用,讓肉在呼吸負壓的情況下腌漬口感更好,專業大型真空滾揉機技術設備廠家,滾揉淀粉、注水、增量屬于目前面臨的強大挑戰,專業大型真空滾揉機技術設備廠家滾揉機配置要求優勢?
  • 牛排腌制加工采用真空滾揉機的幾個細節區別 牛排在各個地區都有,但每個加個的工藝細節不一樣,根據我公司多年的了解牛排腌制采用液體腌制料與粉末腌制料兩種,前者注重腌制效果,后者主要是起到拌料腌制的一個作用。 真空滾揉機標準型號主要適用于液體腌制料的加工,針對粉末狀的腌制料攪拌的工藝使用,鵬啟食品機械針對這一特點改進的新式的牛排腌制機可以達到兩種液體料都可以加工。 牛排粉末狀腌制料主要需要注意的真空滾揉機死角,粉末的攪拌出料,小型肉的加工等事項,而我公司針對的這些問題全部解決,目前在深圳、廣州、福建、山東、河北等多個地區加工使用。
  • 真空滾揉機對肉制品有那些影響 真空滾揉機是肉制品在腌制工序必不可少的一道設備,可以加速肉質的腌制速度、提高腌制效果、提供zui終產品的品質。 燒雞、燒鴨、醬鹵肉制品、牛排、牛柳等肉制品的加工都離不開真空滾揉機。 該機是通過真空摔打、轉換內外壓力的作用,將于肉制品混合的腌制料吸收到肉質內部,達到均勻腌制的作用。 根據真空機的這個特性目前還用于魚類的腌制及部分產品的攪拌腌制作用,可以大大提高產品的出品率,增加企業的效益。 鵬啟真空滾揉機具有型號齊全,可以適用于大中小型加工企業使用,廠家直銷質優價廉。 整機采用食品級SUS304不銹鋼制作完成,符合食品使用標準。 該機在針對不同腌制產品設定不同的摔打空間及腌制時間可以更好的提高出品率。
  • 真空滾揉機在使用的時候安全注意事項 滾揉機操作人員必須經過培訓上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經過專業人員的現場指導或者交由專業的工作人員進行處理,保證安全性。   1.滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。   2.使用真空泵抽真空并保持真空度。   3.控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設置按鈕,可以根據不同的需要來進行設置。使其發揮出最大的效率。時間從秒-小時不同設置。   4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間,滾揉機生產時會有一定的間歇,可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置,擁有獨立的時間控制按鈕。   5.將控制版面上的旋鈕扳到運行,真空泵和充氣旋鈕扳到開,機器開始按設定方式運行。   6.工作結束后要停止滾揉機的工作,旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設置好了工作時間,在工作時間到后,機器就會自動停止運行。   7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設備進行清洗,使用專業的清洗劑配水進行清洗。最后再用清水清洗。
  • 牛肉增重技術選用設備方面真空滾揉機起到的作用及優勢 牛肉增重技術選用設備方面真空滾揉機起到的作用及優勢 【點開展臺、了解更多】說起休閑熟食牛肉來說,開袋即食的牛肉在生產加工過程中用設備和不用,差距很大,并不是說口感上的差距,成本上的差距也非常大,同時肉質的鮮度差距也是肉燕可見的,專業的真空滾揉機牛肉增重,屬于未來發展市場競爭的必備技術,以及該項技術選用的設備都屬于未來發展 缺一不可的一套設備 ---真空滾揉機、鹽水注射機。 適用范圍、加工理念   牛肉真空滾揉機等引起的時間問題、腌漬牛肉問題、滾揉參數問題、牛肉紋理問題、牛肉配料問題;   勁道、軟爛、顏色、外觀、口感清新、五香、醬香、更加入味   牛肉真空滾揉機真空度、滾揉正反轉、間歇轉、出料時間、腌漬配料秘方等問題一一詳解,廠家師傅上門    真空滾揉機優勢   1.V型齒:是肉塊中能量轉化的物理過程,將淀粉完全注射到肉中,間接嫩化肉塊,提高成品熟化度,而且縮短腌漬時間,促進鹽,水的加工以及生成。對于肉制品生產來說必不可少。   2.雙重功效:牛肉中的細胞分子中,等離子運轉物理分子的活動,在真空狀態下,強制注射,大大加大細胞之間的游動,促進了分子與分子的飽和平衡度,讓細胞成分快速提高腌漬中的咸味,加大堿性的提高。真正利用設備真空滾揉機,牛肉鹽水注射機達到 增重,出成 雙重功效。   3.腌漬時間短:腌漬過程短暫輕松,4個小時時間即可完成,比傳統泡腌法縮短10倍,入味快,不影響口感反而提高了牛肉鹵煮的味道,讓口感大大上升了好幾個檔次。   4.不會讓肉有糜爛的感覺:有效增加牛肉細胞的絕對數量,重組脂肪細胞,限制脂肪細胞增大,抑制糜爛。很多牛肉化凍之后泡腌感覺沒有勁道,沒有牛肉的紋理,再速凍過程中一些細胞的壞死嚴重影響口感,這個過程通過真空滾揉機反而大大提高了牛肉熟食。,牛肉包裝袋500G牛肉的成品效果。。    真空滾揉機腌漬時間 點擊zixun等離真空滾揉機增重出成效果怎么樣   相較傳統泡腌,幾乎不需要多長時間,隨腌漬隨時蒸煮,不用前一天做好準備工作第二套實施,大大縮短了加工時間。    牛肉真空滾揉機注意事項(作用)    使用真空滾揉機前 :   1.做好真空滾揉機測試,確定真空滾揉機配置高,滾揉參數符合工藝要求、工藝精湛等狀況。   2.做好詳細真空滾揉機檢查,參數不合格,滾揉機是201鋼的不用容易生銹,影響口感,而且滾揉機配置不合格不用,影響滾揉肉質的口感,造成牛肉失去純真的牛肉味,不適合選用。   3.真空滾揉機避開為了便宜,為了省錢,自己可以做,等幾個問題,買設備就要一步到位,寧愿多花2000-3000,也要確保10年用著不出故障,而且設備有安保系統,以防出現安全問題,得不償失   4.保持真空滾揉機常年使用零故障,保持真空滾揉機售賣符合牛肉加工工藝流程。    使用真空滾揉機后:   1.保證清潔,防止長期不清洗,細菌滋生。   2.配置過關,確保鹽,添加的東西腐蝕性強,確保常年使用不生銹,有繡鐵味。不好清理。   3.加工以轉速,抽真空配置,以及滾筒,架體,鏈條,變頻,齒形等關鍵部位一定要牢記買憨實的。   4.成品牛肉真空滾揉機出成確保8.8層,或者9層都可以,別出產更多,確保失去牛肉的味道。    牛肉真空滾揉機問答中心(作用,優勢)    牛肉真空滾揉機增重,成品牛肉安全嗎?   牛肉增重一般都是將淀粉,鹽,水,一塊滾揉進去,間接通過淀粉來增重的一個過程,但是這個保持需要保水劑,增重劑等共同使用,國家允許食品衛生安全,少添加,增重允許范圍內,所以安全可以保障,大廠家更加放心,如果你選擇小廠家覺得不放心,但是現在這個社會,連吃的青菜都是化肥,農藥,哎,所以安全,只能存在心里上!但是真正的實用,應該是可以的    做了等真空滾揉機增重技術后,口感會有影響嗎?   牛肉增重屬于市場競爭必不可少的一個過程,比如山東,河南,上海,陜西比較嚴重,這些地區一個縣就2-3年自制鹵煮牛肉的,不管門頭還是小廠家都選用牛肉加工,對于出成來說。一般8.8成比例的牛肉技術增重配方比較多,但是也是可以諒解的范圍內,口感不失真,而且更加美味,專業真空滾揉機技術設備廠家。    牛肉真空滾揉機廠家介紹(優勢)。   12年老廠家,并且有自己的工藝配方師傅,讓你在選用的過程中更加放心,常年制作牛肉增重,保水,同時五香牛肉,河南醬香牛肉,陜西河間驢肉,上海牛肉等都做的非常好,尤其是河南,選用我公司真空滾揉機格外多,讓您用的更加放心?。?!
  • 做肉制品就得用真空滾揉機對嗎?差異口感在那 老民俗都知道肉要么煮熟了吃,要么剁碎了吃,但是現在不一樣了,吃法太多了,油炸烹飪、烘烤木炭、醬鹵紅燒、十八班武義可以說都用上了,口味不等,而且工藝加工不一樣,這怎么辦呢?科技發展快了,人的腦子轉的也快了,真空滾揉機的出現是1999-2020年肉食發展的重中之重。 真空滾揉機含義:具有真空的一個密封罐里進行滾揉,如何讓單品更加好吃,就需要不同工藝的加工方式,這個時間就需要確定真空度、滾揉力度、滾揉時間。以及滾揉肉塊的大小來決定。 真正的真空滾揉機在焊接上,配件上,材質上要求非常高,整機有SUS304不銹鋼加工而成,通過電機,真空泵,滾筒,支架,鏈條。來完成的一臺大型機械。 那么 做肉制品就得用真空滾揉機對嗎?差異口感在那/春秋詳解:。 1.牛肉選用真空滾揉機。熟食通過添加淀粉,水,鹽,來滾揉,充分嫩化,讓肉制出品率更高,入味更徹底,是原來的泡腌法逐漸淘汰??诟懈?!選用真空滾揉機之后,成品 處理出來的牛肉,煮熟煮逶后,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣,醬香味濃,可口! 2.驢肉選用真空滾揉機。通過縮短腌漬時間,提高出品率,讓外觀更加好看真空滾揉機非常大。此肉色澤醬紅,軟爛糯口,咸鮮味濃,醇香四溢,酒飯均宜 3.魚類選用真空滾揉機。 分 類 指 標 及 規 定/選用真空滾揉機之后品評顯示 色澤 滋味及氣味 組織狀態 1 紅燒類 滾揉機腌漬后成品顯示-肉色正常,具有紅燒魚罐頭之醬紅褐色略帶黃褐色,或呈該品種魚的自然色澤 滾揉機腌漬后成品顯示- 具有各種鮮魚經處理、烹調裝罐加調味液制成的紅燒魚罐頭應有的滋及氣味,無異味 滾揉機腌漬后成品顯示- 整條或段裝,大小大致均勻,無雜質存在 2茄汁類 滾揉機腌漬后成品顯示- 色澤:肉色正常,茄汁為橙色,魚皮為該品種魚的自然色澤 滾揉機腌漬后成品顯示- 具有各種鮮魚經處理,裝罐、加入經調味后的 蕃茄醬制成的魚罐頭應有的滋味及氣味,無異昧 滾揉機腌漬后成品顯示- 組織緊密適度,魚體小心從罐內倒出時,不碎 魚塊應豎裝(按魚段)排列整齊,塊形大小均勻 雜質不允許存在 3鮮炸類 滾揉機腌漬后成品顯示- 肉色正常,呈該品種之醬紅褐色或棕黃褐色 滾揉機腌漬后成品顯示- 具有各種鮮魚經處理、油炸調味裝罐制成的鮮炸魚罐頭應有的滋味及氣味,無異味 滾揉機腌漬后成品顯示- 組織緊密適度,魚體小心從罐內倒出時,不碎散,整條或段裝,大小大致均勻,無雜質 4清蒸類 滾揉機腌漬后成品顯示- 具有鮮魚的光澤,略顯帶淡黃色 滾揉機腌漬后成品顯-示--- 具有新鮮魚經處理、裝罐、加鹽及糖制成的清 蒸魚罐頭應有的滋味昧及氣味,無異味 滾揉機腌漬后成品顯示- 組織柔嫩,魚體小心從罐內倒出時,不碎散,魚塊豎裝,塊形大小均勻 ,去雜質 5煙熏類 滾揉機腌漬后成品顯示- 肉色正常,呈該品種應有的醬紅褐色 滾揉機腌漬后成品顯示- 具有鮮魚經處理、油炸、調昧制成的熏魚罐頭應有滋味及氣味,無異味 滾揉機腌漬后成品顯示- 組織緊密,軟硬適度,魚塊骨肉連結,塊形大,無雜質 6油浸類 滾揉機腌漬后成品顯示- 具有新鮮魚的光澤,油應清晰,湯汁允許有輕微混濁及沉淀 滾揉機腌漬后成品顯示- 具有油浸魚罐頭應有的滋味及氣味,無異味 滾揉機腌漬后成品顯示- 組織緊密適度,魚塊小心從罐內倒出時,不碎散,無嚴重粘罐現象,魚塊應豎裝(按魚段)排列整齊,塊形大小均勻,無雜質 以上為真空滾揉機使用后效果展示,以及口感差異調查分析專業真空滾揉機生產技術設備廠家,全套乳制品加工生產設備流水線,配送肉制品生產加工機械,腌漬,注射,鹵煮,真空包裝,殺菌等一系列生產加工設備,春秋全套設備搭配使用,效果更佳??!
  • 利特食品機械生產的大型真空滾揉機升級參數 利特食品機械有限公司常年生產真空滾揉機的廠家,根據多年加工經驗跟客戶需求的提高,我公司近期推出了升級版真空滾揉機,相比老款真空滾揉機,新款滾揉機產品明顯得到了老客戶的認可口碑。歡迎新老客戶前來參觀考察。 新款跟老款外觀的區別(上面2圖對比) 水循環滾揉機抽真空的方式為后抽式,后抽式的好處是: 1、滾揉機裝原料比以前要多,比如一臺滾揉機原來放料600公斤,現在可以放料800公斤,比原先多放200公斤,這樣就提高了工作效率。 2、水循環滾揉機真空泵不容易壞,維修也方便,一般來說,水循環滾揉機的易損件就是水箱兩端的密封圈,直接換上新的就行,費用低,操作簡單。 3.、因為存放的原料增加了,水循環滾揉機的板材也隨之加厚,提升了設備的耐磨度。 4、水循環滾揉機采用GH系列電機,該電機抽氣速度快,空桶狀態下同樣的真空度,水循環需要抽1-2分鐘,油循環需要抽5分鐘,抽真空時間明顯縮短,提高產能。 5、后抽式裝置清洗也方便,漿尺與封頭后面的原料直接用管子沖洗就可以,達到無死角,干凈又衛生。
  • 魷魚采用真空滾揉機腌制加工有那些要求 應福建用戶的需要加工魷魚,采用真空滾揉機進行攪拌腌制,不需要帶有真空泵普通腌制即可,但對設備內部的要求比較高。 shou先設備內部的焊接必須經過打磨無菱角,內部光滑,不能對產品造成損傷,設備的焊接無死角易清洗。 可以用于魷魚、牛排等多種產品的攪拌腌制加工。 目前市面上的魷魚攪拌多采用這種攪拌形式,拌料均勻,節省企業的用工勞動力。
  • 真空滾揉機的優勢及用途 真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。   優勢:   1、 槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;   2、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;   3、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準;   4、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。   5、可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;   6、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;   用途:   適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。   滾揉機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。   滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。
  • 針對浙江朋友1噸真空滾揉機價格差別的解答 今天浙江一個老朋友給我說他的一個朋友咨詢過幾家真空滾揉機的廠家,說是產量1噸的真空滾揉機為什么價格、配置都不一樣呢?現在他的朋友都不知道那種才是合適的了,針對這一問題我跟他溝通做出了解答,那么我在這里也跟大家說一下。 1.需要了解真空滾揉機的技術要求,為什么會這么說呢?做食品的都不了解機械怎么辦? 2.了解真空滾揉機可以讓生產廠家報一份技術參數配置要求; 3.根據不同的食品加工其設備的有效裝貨量不一樣,如肉塊的裝貨量為60%,而肉片等產品為40-45%的裝貨量,根據這個技術參數,了解總容積為1000L的真空滾揉機那么做肉塊的產量為600kg/次,所以有這些用戶就可以自己核算了。 4.做肉塊加工沒錯1噸產量就需要總容易為1700L,在這一點上確定設備的大小型號; 5.在一點就是設備的配置,價格區別在與滾筒的厚度4或者5mm的厚度,還有采用3mm板材加工的,其次是電機功率有4kw,5.5kw,7.5kw等,在有一點就是真空泵的大小如:40型、63型,甚至還有部分采用采用兩臺20泵抽真空使用。 以上幾點是產品的價格主要區別,當然1噸型的真空滾揉機必須采用變頻控制,整體的設備也采用穩定型的一些配置如地腳采用硅膠加工,滾筒的轉動采用雙鏈條等等。
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